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爱尚面彩面差异化经营突出面馆重围

发布时间:2019-04-14 12:01:45 阅读: 来源:节流阀厂家

爱尚面彩面差异化经营,突出面馆重围_河南网

随着餐饮市场竞争越来越激烈,某种餐饮要想一家独大搞垄 断,似乎是无法实现的。但要想在同质化严重的餐饮市场中脱颖而出,必须走差异化经营路线。比如在众多的面馆中,爱尚面就以五彩果蔬面这一特色突出重围,站稳领头老大的地位。

  要想实现差异化经营,就不能人云亦云,茫然跟风,看到别人开面馆赚钱了,于是你也想开一家面馆,但是可能你的面馆因为毫无特色而不受顾客青睐。要想实现差异化经营,可以采取以下几个步骤。

  首先要开展详细的市场调查。如果你也想开一家面馆,首先要对现有的面馆市场做一个市场 调 查,既包括消费者的需求和面馆的供应情况,也包括其他种类餐饮的经营现状。你就不难发现现在的面馆虽然因为消费者众多,消费频率高,但是因为每家面馆和每家面馆的区别都不很大,没什么特色,更没什么品牌。爱尚面五彩果蔬面正是瞅准这个时机,研发出好看又好吃的五彩果蔬面,一下子就从众多老面孔的面馆中脱颖而出。这就是针对性非常强的差异化经营策略,这就为爱尚面打造了极强的卖点。

  其次要针对卖点打造差异经营策略。传统的面馆几乎没有什么营销策略,把店面略微装修,就坐等顾客上门了。但是这种被动营销明显已经不能满足市场需求。爱尚面彩面首先在店面装修上加大了力度,黄、绿、白等亮色调被运用其中,使爱尚面整体呈现出明亮的感觉,再加上整齐的桌椅、精致的刀叉、汤面分离别具一格的碗具,都给人一种耳目一新的感觉。当一家地面油腻、烟雾缭绕的面馆和一家拥有五颜六色彩面的爱尚面馆同时摆在你面前时,相信你会毫不犹豫选择爱尚面。爱尚面彩面还针对节假日推出相应的促销活动,为合作商提供促销方案和宣传用品等,让爱尚面迅速挤入市场,打开局面,这就是差异化经营策略的功劳。

  差异化经营不是一味追求新鲜刺激,这样的差异化带来的可能是短暂的热销;爱尚面彩面是在调查研究的基础上,为产品进行准确定位,并把这种差异化进行有效的营销。将果蔬融入面条中,不仅好看,更为顾客提供了营养需求,这样的差异化面条,必然能为爱尚面带来长久的旺销,一路火爆!

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